restauration dans les essms
14/09/2022 00:00:00 -
Après avoir passé le cap d’un été redouté, les structures doivent affronter une rentrée corsée sur l......, avec une hausse de 12 % des coûts dans la restauration ou encore dans le domaine des travaux avec parfois plus de 20 % », surenchérit Yolande Fasquelle, directrice du Patrimoine et de la Commande publique
22/10/2014 00:00:00 -
« Le taux réduit de 5,5 % de la TVA s'applique non seulement aux repas fournis aux pensionnaires de...... « Le taux réduit de 5,5 % de la TVA s'applique non seulement aux repas fournis aux pensionnaires des ESSMS, mais également aux prestations rendues par les sociétés de restauration collective à
04/07/2018 00:00:00 -
Le temps est au (re)déploiement d’établissements et services au cœur de la ville afin de garantir le...... sociaux et médico-sociaux (ESSMS) de s’implanter en milieu rural ? Quelles perspectives pour l’offre existante sur ces territoires ? Au vu de l'urbanisation (et de la périurbanisation) de la France, couplée
02/02/2012 00:00:00 -
Décret n° 2012-144 du 30 janvier 2012 : détaille les obligations des services de restauration des é...... Décret n° 2012-144 du 30 janvier 2012 : détaille les obligations des services de restauration des établissements et services sociaux et médico-sociaux (ESSMS) en matière de qualité nutritionnelle
01/07/2025 01:00:00 -
Malgré le bénéfice avéré des vacances sur l’estime de soi, l’autonomie ou encore la qualité de la re...... sur leur propre droit s’en trouve impacté alors que la société a un engagement auprès d’elles ». Un engagement, sans garantie En la matière, les établissements et services sociaux et médico-sociaux (ESSMS
06/03/2024 00:00:00 -
Développer la médiation entre les établissements et services d’un côté et les usagers et leurs famil...... que l’on a « formatés » et imposés aux ESSMS pour recueillir la parole de la personne vulnérable (projet personnalisé, recueil de données personnelles, conseil de vie sociale, commissions restauration
04/10/2023 00:00:00 -
Il n’est pas facile de changer les habitudes dans un secteur marqué par des équipes débordées et les......, les conséquences du changement climatique n’épargnent pas les établissements et services sociaux et médico-sociaux (ESSMS), appelés à se préparer aussi à la résilience et à l’adaptation. Impact du secteur : peu
27/09/2018 15:41:00 -
C’est l’application des règles d’une démarche qualité qui témoigne d’un véritable management de la s...... de la qualité. Il importe donc que les ESSMS se placent dans une perspective d’amélioration de la qualité, distincte de la recherche de l’atteinte immédiate de résultats ou de conformité à un étalon.Les
27/10/2021 00:30:00 -
Essonne. Se maintenir dans le travail ou décrocher un contrat : des défis redoublés pour les personn....... De son manager, cette salariée en emploi accompagnée dit au contraire qu’il « sait faire preuve de tact ». Et ce nouveau poste d'agent polyvalent de restauration à l’hôpital lui plaît. « J’oublie juste certaines
03/06/2020 00:00:00 -
L’épidémie de Covid-19 a confirmé les forces et faiblesses du secteur social et médico-social : l’en...... et services sociaux et médico-sociaux (ESSMS), et un casse-tête pour celles et ceux qui les dirigent. Certes, l’échéance a été annoncée un mois à l’avance, laissant davantage de marges d’anticipation
01/10/2018 00:00:00 -
Possibilité de régulariser leurs déclarations fiscales ou sociales, d’être avertis et non plus sanct...... certaines dispositions du droit du travail (durées maximales du travail, temps de repos, décompte de la durée du travail, salaire minimum, règles sur les installations sanitaires, la restauration
30/11/2016 00:00:00 -
Obtenir le versement dans sa totalité d’une subvention du Fonds social européen (FSE) requiert un su...... économique (SIAE). Il profite également à des établissements et services sociaux et médico-sociaux (ESSMS). Mais une fois le dossier retenu et la subvention accordée, rares seraient les bénéficiaires à
21/08/2013 00:00:00 -
Pour répondre aux exigences de qualité avec des budgets contraints, les gestionnaires ont intérêt à ...... dans la gestion des établissements et services sociaux et médico-sociaux (ESSMS). Dans ce cadre, la fonction achats apparaît comme un des leviers stratégiques à actionner. En jeu ? L’adéquation des achats
04/11/2015 00:00:00 -
Indispensable dans un secteur qui accompagne des publics vulnérables, la réflexion éthique est deven...... références au sujet comme garantie du professionnalisme des établissements et services (ESSMS) et de la qualité du service rendu aux personnes. Une préoccupation qui tend à devenir de plus en plus prégnante
04/01/2012 00:00:00 -
Rédacteur de la loi du 2 janvier 2002, Jean-François Bauduret revient sur l’histoire de cette rénova...... et la répartition des établissements et services sociaux et médico-sociaux (ESSMS) : grande disparité de l'offre sur le territoire, planification embryonnaire et non structurée, droit des autorisations de création
04/01/2012 00:00:00 -
En dix ans, la loi 2002-2 a produit des effets certains sur le terrain de la participation des usage...... 2002-2), elles illustrent parfaitement les débats que cette dernière continue de susciter dans les établissements et services sociaux et médico-sociaux (ESSMS). « Je suis frappé par le nombre de mémoires
27/09/2018 09:30:54 -
Les EHPAD et les petites unités de vie (PUV) sont tenus de conclure un CPOM dont l’objet est de fixe...... obligatoirement proposer à leurs résidents. Elles sont réparties en cinq catégories : administration générale, accueil hôtelier, restauration, blanchissage et animation de la vie sociale. Les tarifs et prix
28/06/2017 14:02:45 -
Les EHPAD et les petites unités de vie (PUV) sont tenus de conclure un CPOM dont l’objet est de fixe...... obligatoirement proposer à leurs résidents. Elles sont réparties en cinq catégories : administration générale, accueil hôtelier, restauration, blanchissage et animation de la vie sociale. Les tarifs et prix